GT型系列花生米脱皮机是脱烤制花生米红衣的设备，由动力装置（包括电机、皮带轮、皮带、轴承等）、机架、进料斗、脱皮辊（钢辊或砂辊）、吸皮风机、储皮斗等组成。

采用对辊（砂辊或钢辊）差速揉滚搓皮方式，具有性能稳定可靠、使用寿命长、脱皮效果好、生产率高、半粒率低、整仁率高、质量好等优点，并可多台组合使用，适用于加工各种品种烤制花生米的脱皮。