一、立式杀菌锅
立式杀菌锅为确保安全，采用经由国家劳动安检部门批准的KANS开门安全联锁装置和无压开门机构，双保险，确保使用安全。该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质（经过局部管理路改动也可适用于过热水为加热介质）以补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水（温水）直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。
二、技术参数：
锅体直径：Ф900mm
筒体总长： 900mm
有效容积：
0.8立方米
产量：180kg
设计温度：145℃
设计压力：
0.35Mpa
工作压力：
0.3Mpa
工作介质：水、蒸汽、压缩空气
