桃源_小满：壳杏仁富含蛋白质、膳食纤维、维生素E，比一般的坚果营养更好、高，而且它不含胆固醇。

桃源_小满：1、保护肌肤  壳杏仁是含维生素E最多的全营养食物之一，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。 2、有益心脏  壳杏仁中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。

桃源_小满：挑选时选择形状规整、色泽均匀的杏仁。
推荐1：形状短而胖，表面呈浅黄色，核壳相对较硬，开缝率低，核仁小而鼓，口感香脆。
推荐2：桃仁形状长而瘦，表面呈深黄色，核壳相对较薄，开缝率高，口感甜而脆。