郓州牌食品级瓜尔胶粉是经科学加工、无污染的绿色食品专用添加剂，可广泛用于食品加工行业作为增稠剂、稳定剂、悬浮剂使用，是饮料、雪糕、方便面等食品加工必不可少的添加剂。
《中华人民共和国行业标准》 瓜尔胶 QB 2246---96
项 目 名 称 指 标
HV高粘型
MV中粘型
1%水溶液粘度,mPa?s
≥6000
≥5000
细度(GB 6003)R20/3系列、φ200×50mm/0.125mm %
≥99
≥98
干燥减量 %
≤12.0
灰分 %
≤1.0
≤1.5
酸不溶物 %
≤7
硼酸盐
不得检出
蛋白质 %
≤10
淀粉试验
砷 (As) %
≤0.0003
铅 (Pb) %
≤0.001
重金属(以铅计) %
≤0.002
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