麦香基是中西组合的特色饮食。麦香基西餐是聚西方名典美食于一身；麦香基的汉堡以色纯、松软、可口为 特色；炸鸡以其香、酥、脆、营养丰富标榜；乳、肉、蛋制品的营养有机结合，为人体补给必需的热量、氨基酸等高质素营养要求。麦香基中餐是由毕业于香港高级厨师管理学院的，麦可餐饮管理有限公司研发总监，严格按照现代营养学的搭配为标准达致营养均衡的目标而研制的中餐美食；再以全国各地经典菜色，蒸、煮、烧、炒等手法将各地美食淋漓尽致的展现于顾客眼帘。