兆方核桃油加工设备在核桃油加工技术方面取得的成绩：
目前核桃油的制取方法主要有：超临界CO2萃取法，溶剂浸出提油法，压榨法。以上方法各有利弊，因为超临界CO2萃取技术存在操作压力大，萃取时间长，对设备的要求较高，萃取率不够理想的问题，目前较常用的加工方法仍为压榨后采用有机溶剂浸出的方法，有机溶剂浸出法出油率高，工艺过程能实现高度连续化和自动化控制。
核桃油脱皮冷榨成套设备：
压榨法制油是我国广大核桃产区传统的加工方法，中天金谷在传统核桃压榨工艺的基础上，研发了核桃脱壳脱皮冷榨工艺，能取得高品质的冷榨核桃油，压榨饼可以制作高蛋白核桃粉。其工艺如下：
工艺流程：
核桃原料—清理—剥壳—脱皮—干燥—破碎—调质—冷榨—初榨核桃油
工艺说明：
核桃首先输送到振动清理筛清除杂质，再通过磁选器和比重去石机去掉金属杂质和石子。
清理完毕以后的核桃用剥壳进行剥壳，并将核桃仁和外壳进行分离。
核桃仁先用着水机加水脱皮，再用分离机分离掉皮，后通过干燥机进行干燥。
用破碎机对干燥后的核桃仁进行破碎，破碎后的核桃仁调质后输送到冷榨机进行冷榨。
本工艺为冷榨工艺，残油在13-20%，也可以提高调质温度，用于热榨，残油率可以降低到6%，同时可以保持核桃的独特浓香。
主要设备
振动清理筛、磁选器、比重去石机、剥壳机、脱皮机、破碎机、干燥机、调质锅等。
主要特点：
采用冷榨工艺，调质和压榨温度控制在60-80℃，能够较好的保持蛋白质。冷榨毛油质量好，酸值≤1.0（KOH）mg/g，过氧化值≤2.0mmol/kg，颜色R/Y＜2.5/25。
核桃饼亚临界4号溶剂油低温浸出成套设备：
4号溶剂在常温常压下为气体，加压后减压。
基本原理：
在常温和一定的压力下，用4号溶剂逆流浸出核桃粕，然后使混合油和核桃粕中的溶剂减压汽化，汽化的溶剂再经过压缩机压缩冷凝液化后循环使用。脱溶过程基本上不需要加热。
4号溶剂的性质决定了该浸出器为罐组式浸出器，装料量为65%左右，料溶比为1:1，物料的浸出、脱溶，在同一个设备内进行。所得的核桃油色泽为浅黄色，油中残溶50mg/kg以下，粕为白色，粕残油3%以下，粕残溶在400mg/kg以下，毛油及粕中的油料物质（维生素、生物活性酶）基本不破坏。
工艺流程：
核桃饼→破碎→浸出罐→混合油罐→蒸发系统→毛油
↓
脱溶→压缩机→冷凝液化→溶剂罐
↓
低温粕
↓
超微粉碎
↓
核桃蛋白粉
主要特点:
4号溶剂浸出所得的低温粕，蛋白几乎不变性，适宜核桃蛋白的开发应用。利用超微粉碎机粉碎低温粕，得到一定细度的核桃蛋白粉，可用于食品添加，亦可用于制作香味浓郁、极富营养的保健低脂蛋白粉，以满足市场需要。
核桃油物理精炼成套设备：
普通的核桃毛油精炼大多采用化学精炼工艺，由于碱炼过程中产生的皂脚将许多具有生物活性的物质如维生素E从油中带走，从而使油中的营养物质减少，损失颇大，因此，我们对核桃毛油的精炼采用物理精炼的方法，前段仅作脱胶处理，无需碱炼，以保证具有生物活性的物质不受损失，并且不添加任何化学物质。
脱酸脱臭工段为蒸馏式物理工艺，配备我公司自行研发的专利产品组合式脱酸脱臭塔，油脂落入填料塔中的填料上，分散成油膜，自上而下流动，与水蒸气逆流接触，脂肪酸和各种挥发性物质在真空与汽提蒸汽的作用下被蒸馏脱除，从而达到脱臭（脱酸）的目的。脱臭（脱酸）过程短，不仅降低了生产成本，还有利于抑制反式脂肪酸的形成和保存维生素E的存留量。
工艺流程：毛油—脱胶—脱色—过滤—除氧—换热—加热—脱酸脱臭—换热—冷却—结晶—养晶—过滤—成品油
工艺说明：毛油预热后，往油中加入热盐水进行洗涤，分离出洗皂水，经过一、二次的同样的洗涤就完成了脱胶。脱胶油进入脱色工序，加入活性白土在脱色塔中脱色，再泵入叶片过滤机进行过滤，滤液经过抛光后进入下一道工序，叶片过滤机吹干后通过震动排出废白土。脱色油泵入析气器进行真空除氧，然后泵入油—油换热器与脱臭油进行热交换预热，再进入加热器加热到250℃左右时进入组合式脱酸脱臭塔在高真空状态下进行脱酸和脱臭，大限度的除去油中的脂肪酸、臭味等挥发性物质，脂肪酸混合蒸汽从塔顶排出进入脂肪酸捕集系统捕集后出售。油从底部抽出泵入热交换器与待脱臭油换热，再经冷却得到脱臭油。脱臭后的油，在结晶罐中冷却结晶再转入养晶阶段，结晶养晶后的油泵入过滤机分离蜡和脂得到成品油。
主要设备：离心机（或水洗锅）、脱色塔、叶片过滤机、布袋过滤器、组合式脱酸脱臭塔、螺旋板换热器、结晶罐、脱蜡过滤机等
工艺特点：采用物理精炼技术，大限度的保留了油中的营养物质。
兆方粮油机械设备有限公司提供:油脂设备,浸出设备,油脂浸出设备,油脂机械,色拉油设备,山茶油设备，植物油加工设备,茶籽油设备,核桃设备,胡麻油设备,葵花籽油设备,松籽油设备,棉籽油设备,大豆油设备,动物油设备等。 地 址：郑州市郑上路与富民路交叉口电 话：0371-67812866 传 真：0371-67846956 手 机：13526476333 网 址： 网站商务通提供推广服务
