羊腰子，为牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。羊腰子从中医药学建立以来，就是用做人类延年益寿进补的主要药食品。由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。