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微波是100MHz--100000MHz波段的电磁波,以微波微波杀青加热设备的温度场与电磁场相比较,电磁场是微波杀青加热设备致死的主要因素,特别是在较低温度时。
威雅斯微波进口番茄酱杀菌设备
时间短、速度快微波进口番茄酱杀菌设备是通过热传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,往往需较长时间,微波则利用其透射作用,以热效应和非热效应的共同作用,使物品内外均匀的、迅速升温微波杀青加热设备。处理时间大大缩短,在强功率密度强度下,甚至只要几秒~数十秒即达到满意效果。低温微波杀青加热设备、微波热效应的快速升温和非热效应的生化作用,微波特有加工方式能保留更多的有效成分,保持原有的色、香、味、形等风味。如采用常规热力处理蔬菜保留的维生素C在46~50%,微波处理能达到60`90%;常规加热猪肝维生素A保持在达84%。威雅斯欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。
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