无色油状液体。熔点4.1℃，沸点258-259℃，130.5℃（0.39kPa），相对密度1.1596（20/4℃），折光率1.4301，闪点148.8℃。能与乙醇和苯混溶，微溶于水和二硫化碳。味苦。

一、用作色谱固定液、溶剂、增韧剂及香料固定剂

二、用作制造食品、肥皂、蜡烛、粘胶等的原料，也用作皮革鞣制和染料的溶剂和增塑剂。

三、保湿剂；载体溶剂；增塑剂；从天然气体中吸收二氧化碳。按我国GB 2760～96规定，准用于香料。

四、用作香料固定剂，溶剂，增韧剂。用于化妆品、医药和染料的生产，用作卷烟滤嘴棒的增塑剂等。

五、测定脂酶的底物，香料固定剂，溶剂，气相色谱固定液(最高使用温度85℃，溶剂为甲醇)，分离分析气体和醛。​