自吸式液态酿醋设备

时代鼎丰自1973年创立以来，对酿造醋这一有着千年历史调味品技术做了大量的研究。在高效、高产和高质量的酿醋装备，时代鼎做出了卓越贡献。

在新兴自动酿醋设备过程中，时代鼎丰与斯通泰克建立了良好的关系。其一直致力于酒精在线检测装置的研究和改进，在原来检测装置的基础上完善了酒精探头，斯通泰克专利的酒精探头取代了过去需要惰性气体支持的酒精探头，准确、快捷的检测发酵酪液中的酒精含量。福林斯集团也购买这种专利的酒精探头然后打包销售。

在醋酸发酵装置中，核心技术在于使用了高效的通气装置、测量和自动控制系统。特殊设计的通气装置可以产生完美气泡，充分混合发酵液，为醋酸菌生存和繁殖创造最适宜的环境，提供最佳供氧，可以在同样发酵罐容积的前提下生产高于同类设备20%的醋酸产品。

Alcocontrol®系统西门子PLC控制装置控制着液态酿醋的自动化生产，该系统连接有在线酒精、温度等的自动检测装置，通过预先在控制屏设定可以自动控制进料、出料、冷却等连续生产过程，同时在控制中心可以实时观测再线酒精含量、发酵速率、发酵温度等发酵参数，同时该参数以及曲线被保存在中心中以备过程分析，该控制中心可以确保每批成品醋的质量稳定，同时还可以实现醋酸发酵过程的远程监控和管理。

此外，该酿醋罐还配备有门设计的消泡器，用于回收发酵过程中产生大量气泡中的有用物质，这样可以使的原料的利用率高达97％，也就是说每1000升纯酒精酿醋罐可以生产960---970升纯醋。利用该设备生产1升10％的白醋，电耗仅仅为0.028kwh。

时代鼎丰酿醋设备广泛用于从含酒精原料生产醋的工艺中，它可以生产出酸度高达22％的低成本的食用醋。斯通泰克在全球建立了数个工作容积110m³的醋酸发酵装置，单罐年产量达到18000吨10%的醋。

时代鼎丰酿醋设备之所以深受全球客户的青睐，主要原因在于； 
·经济、能耗低，原料利用率高达97％ 
·发酵速度快，产酸速率40L/M3 D 
·成品质量稳定、优异 
·经验丰富，服务全面、周到 
·完善的再线酒等的检测和控制系统 
·设备可根据客户需要进行调整

公司也为客户提供醋酸发酵整厂的设计、咨询服务。

交流微过滤设备（0.2---2um）可广泛用于食用醋、酱油、柠檬酸等的微过滤，发酵后的醋经过该过滤设备的过滤，可轻易滤去生物量及非溶物质，不需要进行热杀菌等工序可以直接进行灌装和储存。 
公司提供的过滤器具有如下特点： 
● 可分为全自动或半自动式的 
● 孔径分为0.2/0.5/0.8/1/2 等几种 
● 膜数分为1/2/4/6/8/10几种，可滤升数为250至2500升/小时 
公司酿醋设备（单台）规格从10万升/年----1800万升/年（10％）