1、应用领域

      吊白块又称雕白块，是工业漂白剂甲醛次硫酸氢钠的俗称，主要用于印染工业。食品加工中添加吊白块主要是利用其分解产生的甲醛增加食品弹性、其分解产生的二氧化硫漂白食品的作用。吊白块对人体有严重的毒副作用，具有多种慢性毒性和致癌性，是一种强致癌物。国家严禁其作为食品添加剂在食品上使用。但是，一些不法商贩为了增加食品的卖相，降低成本，在米面制品中加入吊白块，严重的威胁到消费者的身体健康。

吊白块快速检测盒适用于面粉、米粉、方便面、腐竹、豆制品和其他干性食品中吊白块的现场快速检测。

2、功能特点

吊白块中的甲醛与AHMT试剂在碱性条件下发生缩合反应，缩合成紫红色物质，且颜色的深浅可半定量判定吊白块的含量。 

3、技术参数

检测下限： 1mg/L

规格：100份次