萨顿1877陈酿干红葡萄酒

类型：干红 

酒精度：13%vol

葡萄品种：丹魄

年份：2008

橡木桶类型:法国和美国型橡木桶

橡木桶熟成:12个月

级别：D.O Valdepe as

净容量：750ml

饮用温度：16℃~18℃

PH值:3.2

甜度:2.18gr/1

自由亚硫酸盐:35mg/1

亚硫酸盐总量:120mg/1

挥发性酸度:0.2gr/1

总酸度:5.2gr/1

萨顿1877陈酿干红葡萄酒

品鉴  该酒色泽为带有红棕色的红宝石色,兼具多种香气:坚果,香草,甘草及香蜂草的芳香.入口果香馥郁,层次感十分丰富,酒体平衡,酸度适中,口留水果香味.是一款不可多得的顶级葡萄酒适宜饮用温度为18到19摄氏度.

酿运过程  将葡萄去茎压榨后,浸泡六天,放入温度可控的不锈钢桶中进行发酵,并每天进行抽水操作.将葡萄酒引流至大桶中,并进行后续果酸发酵后,之后将其压榨并导入法式橡木桶中,封存八个月,再转入美式橡木桶,封存四个月,之后将其装瓶贮存二年后投放市场.