萨顿1877陈酿干红葡萄酒
类型:干红
酒精度:13%vol
葡萄品种:丹魄
年份:2008
橡木桶类型:法国和美国型橡木桶
橡木桶熟成:12个月
级别:D.O Valdepe as
净容量:750ml
饮用温度:16℃~18℃
PH值:3.2
甜度:2.18gr/1
自由亚硫酸盐:35mg/1
亚硫酸盐总量:120mg/1
挥发性酸度:0.2gr/1
总酸度:5.2gr/1
萨顿1877陈酿干红葡萄酒
品鉴 该酒色泽为带有红棕色的红宝石色,兼具多种香气:坚果,香草,甘草及香蜂草的芳香.入口果香馥郁,层次感十分丰富,酒体平衡,酸度适中,口留水果香味.是一款不可多得的顶级葡萄酒适宜饮用温度为18到19摄氏度.
酿运过程 将葡萄去茎压榨后,浸泡六天,放入温度可控的不锈钢桶中进行发酵,并每天进行抽水操作.将葡萄酒引流至大桶中,并进行后续果酸发酵后,之后将其压榨并导入法式橡木桶中,封存八个月,再转入美式橡木桶,封存四个月,之后将其装瓶贮存二年后投放市场.