由于餐饮业污水治理难度大，且长期以来人们对餐饮业污水处理持忽视态度，使得餐饮污水到现在已经很大程度上造成了对环境的破坏。在原来河道密布地区，河道的河面上时常泛起白色的油花，河水发黑、变臭，已导致无水可用；由于管道堵塞，引起污水横流，道路无法行走。特别在某些路段，天一下雨就水漫金山，严重影响居民日常生活，加剧城市管理矛盾；随意排放餐饮业污水和食物残渣成为老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂的美食和滋生地，引起“四害”猖獗，极易引发各种传染疾病。有报道显示，直接排放餐饮业污水是全国几大淡水水系污染的主要元凶之一；也是近几年近海海域频繁爆发的赤潮的直接原因之一。事实证明，随意排放的餐饮业污水必将严重影响可持续发展战略的实施。

　　沈阳金利洁科技有限公司根据国家、政府和环保部门的要求，结合食品加工和餐饮业实际需要，最新研发生产出金利洁第三代油水分离器——金利洁智能环保型油水分离器，彻底告别餐饮厨房污水异味。

 应用领域:

·适用一切油种，进油浓度不受限制：500-3000g/h以上的污水，分离效果同样出色。
·可广泛适用于工业和饮食服务行业：
   油田、石油化工、炼油、油品油脂生产，海运和内核船舶航行业，火车餐车等。
·食品加工：
   肉联（屠宰）厂以及宾馆、饭店、酒楼、公共食堂和家庭厨房等含油污水处理。

工作原理:

      该产品应用流体理学理论，使含油液体在流动中即可进行油水分离的功能。通过内部结构的科学设计，确保在无动力的前提下，对借助气浮、浅层旋流、和油、水密度差及水流外在动力而实现油水分离的传统工艺进行了大胆创新，利用含油污水大流量不间断、同步流经该产品特殊装置的瞬间、油珠借助污水落差势能作为代替功能，连续碰撞、由小变大，由此加速运动，使不同比重的油与水分层、分流和分离，最终实现油水分离的目的。

安装、调试、操作规程及维护保养说明        
·该产品可直接安装在含油污水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器的进口即可，与其他设备可用管道连接。底部的排污管线
  与污泥脱水装置连通，如未配污泥脱水装置可直接排入排污管。
·无动力箱式油水分离器安装时必须调整器水平位置，不得有误差。
·第一次使用前，应先把设备注满自来水，知道出水口出水为止。安装后请不要随意挪动，否则将影响出水水质。
·每天使用后，应将杂物筐提出刮油倒垃圾，并将水上浮油清除掉；箱体内部至少每2周清扫一次，将粘在隔板金属表面的油污刮掉，底部垃圾要求清除干净。清理外壁恢复原状。（餐饮业应用热水冲刷滤网上的油污，以免堵塞滤网，影响进水。）
·当油水分离器的出水、排水管堵塞时，将箱盖罩拿掉，清通后将盖罩迅速盖上。