合成洗涤剂中的一种重要助剂（见洗涤剂用助剂与辅助剂）。由不同的磷酸氢钠分子缩合而成。又称三磷酸钠。因其分子(Na5P3O10)中有5个钠原子，故俗称五钠。三聚磷酸钠绝大部分用于合成洗涤剂，少数用于食品及工业用水的软化处理。

性状：白色粉末，熔点622 ℃，易溶于水，对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3，中密度 0.51-0.65g/cm 3，高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态，二者化学性质相同，区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型，同时二者的溶解度，溶解时水合热量都不同。分子式：Na5P3O10

　　分子量：367.86

　　溶解度：三聚磷酸钠六水合物的溶解度为13g/100g溶液

　　食品添加剂三聚磷酸钠 (STPP)

　　分子式：Na5P3O10

　　分子量：367.86

　　CAS号：7758-29-4

　　执行标准：GB 25566-2010

　　规格：符合(2010年最新出台产品国家标准：GB 25566-2010）；FCC（Ⅳ）； 客户要求

　　包装：25Kg、50Kg内塑外编袋装；客户要求

　　用途：食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂，个人护理，清洗用品添加剂。