焦磷酸钾

英文名

Potassium pyrophosphate

化学式

K4O7P2

分子量

330.336522

CAS登录号

7320-34-5

EINECS登录号

230-785-7

水溶性

溶于水，不溶于乙醇

密    度

相对密度2.534

1. 外观：白色粉末或块状

2. 工业焦磷酸钾应符合表1要求（ZB/TG12006-88）

项目 指标

优等品 一等品 合格品

焦磷酸钾(K4P2O7)含量，% ≥ 96.0 95.0 94.0

铁(Fe)含量，% ≤ 0.03 0.05 0.10

水不溶物含量，% ≤ 0.10 0.20 0.25

PH值(1%水溶液) 10.0-10.7

正磷酸盐符合试验

3. 食品添加剂焦磷酸钾应符合表2要求（FAO / WHO,1980）

项目 指标

食品级

焦磷酸钾(K4P2O7)含量，% ≥ 95.0

灼烧失重含量% ≤ 0.5

水不溶物含量，% ≤ 0.2

砷（As）含量，% ≤ 0.0003

重金属（以Pb计）含量，% ≤ 0.002

氟化物（以F计）含量，% ≤ 0.001

铅（以Pb计）含量，% ≤ 0.001

4. 电镀用焦磷酸钾应符合表3要求（HG/T3591-1999）

项目 指标

焦磷酸钾(K4P2O7)含量，% ≥ 98.0

铁(Fe)含量% ≤ 0.01

水不溶物含量，% ≤ 0.10

PH值(10g/L水溶液) 10.5±0.5

铅（以Pb计）含量，% ≤ 0.003

赫尔槽试验(DK≥10A/dm2下电镀) 合格