性能特点：
绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
优点： 1、通用性好、适用范围广、生产效率高；
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；
4、随机配孔板4个（客户自定），绞刀2个；绞刀、孔板；
5、绞龙全不锈钢；
6、可放双刀双孔板，出料更细小。
功能： 1、绞冻肉功能；
2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；
3、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
绞肉机、冻肉绞肉机
JRJ-100型冻肉绞肉机、JRJ-120型绞肉机、JRJ-160型绞肉机、JRJ-200型绞肉机、JRJ-250型绞肉机
主要特点：本机采用优质不锈钢制造，对加工物料无污染、符合食品卫生标准。刀具经特殊处理，耐磨性能优越，适用寿命长。该机操作简单，拆卸组装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好的保持原有的各种营养成分，保险效果好。
主要用途：各种冻肉、鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。广泛使用与各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业
优点： 1、通用性好、适用范围广、生产效率高；
2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；
3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；
4、随机配孔板4个（客户自定），绞刀2个；绞刀、孔板；
5、绞龙全不锈钢；
6、可放双刀双孔板，出料更细小。
功能： 1、绞冻肉功能；
2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；
3、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。
山东科盛系列250冻肉绞肉机
设备参数
设备型号： YR-JR250 设备尺寸： 1720x1200x1580mm
设备电源： 380V/50hz 设备功率： 37kw
设备重量： 约1500kg 设备产量： 4000-5000kg/小时
设备介绍
冻肉绞肉机是我厂专门针对食品厂和大型加工作坊精心设计的一款绞肉机，该产品采用SUS304不锈钢制作，生产使用更卫生，清洗更方便。
绞肉部分和主体部分设计为密封隔离结构，使绞肉时和清洗时水不会进入到机器内部，使机器更耐用；整机结构紧凑、传动平稳。
主要特点：本机采用双刀三孔板结构，冻肉在不用解冻状态下直接通过绞龙预切板绞刀粗孔绞刀小孔（绞肉要求所需的孔径）出料，肉料通过绞大孔再小孔，是绞肉的速度非常快，肉料在绞肉机里停留的时间非常短，避免了像普通绞肉机那种肉块直接绞小孔出来肉料造成回留，停留时间厂所造成的肉温升高，出油等弊端，更好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果好。
刀具采用特殊钢锻打处理，耐磨性能优越，使用寿命厂。
绞肉篦孔：φ4/φ6/φ8/φ10/φ13/φ16/φ23/φ28/φ35mm。
绞笼转速：150rpm；肉块温度：0~-10℃
该机是肉食品加工的必务设备。它可将未解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料温升小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作
由于无须解冻，所以保持了营养及肉鲜味。可绞-18℃以下状冻肉，不损害肌肉纤维组织结构。
无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失。
科盛系列冻肉绞肉机适用于大中小企业，生产效率高。它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。本机料道与料斗连为一体，绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成。光亮 平整、易于清洗符合食品卫生要求。绞龙轴导程大、 入料口大、进料通畅、生产效率高。设计合理、绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。
此机结构坚固、效率高、维修也方便。
科盛系列冻肉绞肉机可将未解冻的肉块直接进行绞切,减少肉的营养成分和蛋白的损失,通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。
◎不损害肌肉纤维组织,对产品无明显升温,延长产品的保值期,为下道工序作好前期准备工作。
◎整机304号不锈钢制作。
◎动力小、省电、节约成本。
◎绞龙为精密铸造工艺铸造，无砂眼，外表光滑，便于清洗。
◎本机采用皮带传动，运行平稳，噪音低。
◎与其他厂家相比，转速高，出料快，工作效率高。
◎孔刀的型号。￠4、￠5、￠6、￠8、￠10、￠12、￠14、￠16、￠18、￠25,规格可供选择。
