一、方便面干燥机工程概述

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般长方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（在6分钟内）内便可食用的即食食品。在方便主食领域，中国方便面产量已列世界首位。就总体而言，中国方便面生产尚处于发展阶段。中国人均方便面占有量居世界第9位，而且消费主要集中于城市居民，农村居民消费水平不及城市的1/3。随着城市化步伐加快，城乡居民收入提高，方便面市场前景乐观。

二、方便面干燥机概述

方便面专用烘干机由两部分组成，分别为料液喷涂装置及干脆面专用干燥机，安装在现有方便面生产线油炸锅后面，冷风机前面。以下分别介绍：

1）  该干脆面专用干燥机计有6个干燥单元，每个单元2m，干燥段长12m。热源蒸汽散热器。    
2）  干脆面专用干燥机为穿流式干燥形式，热风穿过物料层，和物料能够充分的接触，同时热风循环利用，节约能源。
3）  该干脆面专用干燥机为一种密闭循环干燥机，整机制作50mm保温层，只有进料端和出料端敞开，其余密闭，热空气在设备内循环，热损失低。
4）  考虑到方便面会有部分面渣，设计接渣网盘，采用抽屉式，清理方便。

   目前我厂正在生产数台为其他方便面厂家生产的方便面专用烘干机，欢迎来我公司考察。

户典型用：白象集团、康师傅、统一、中旺、斯美特、华统、华丰等。