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技术参数：

用  途：全自动包子机用于各种规格老面包子的加工。

适用范围：全自动包子机主要用于院校、、医院、企事业单位、中央厨房、加工配送中心等 。           

全自动包子机性能特点：

质量稳定：酵母、老面工艺均可生产，包子大小可调、表面光滑细腻、花纹整齐，远比手工制作美观：缓压式输面系统，充分保护面的筋道，真正不伤面。

馅料均匀：涡旋型输线系统，给陷更加流畅、均匀，各种馅料均能自如运行；进口双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便。

节省场地：轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，移动方便，不占空间。

安全环保：采用不锈钢制造，坚固耐用，美观大方，符合国家食品卫生标准，电机—选用铜芯电机,且有CNC认证。
操作与维护：
1、打开楔盘盖板，在刀片之间加上少许润滑油或润滑脂（食用级）。
2、接通电源（必须有接地保护）后检查正反转，开启各部开关让机器空转，观察各部分运行是否正常。

3、试做时、，依次开启成形开关、调节面泵开关，将和好的面放入面斗内直至机器制做出空心包子时，调节面泵开关变频，按要求的比例做出面皮的分量，关上面泵开关。

4、开启馅泵开关，将馅投入馅斗内，直至馅充满馅泵时，才可开启面泵开关。

5、含馅面柱经楔盘成形，变成完整的包子时，通过调节馅变频和微调变频，使包子达到要求的大小和皮馅比例。

6、机器每班使用后，应及时清洗。

7、送面、送馅机构及刀片在拆装时严禁使用硬物打、砸。

8、输送带自动刷油，每班开机前后往油盒内加入适量的食用油。

9、凸轮槽内每班抹动物油脂一次。

10、各部轴承每半年拆洗一次。