东莞市全盛膳食服务有限公司
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【云讯】全盛膳食管理服务厨房设计，职工饭堂,厨房摆设，设计方案, 厨房厨具订购，卫生方案订制,排烟通风设计。更多请咨询李先生，电话：13544888991 ★塘厦饭堂承包全盛提醒人们广东人对辣椒好浅尝辄止
麻辣鲜香的口感刺激，虽然让不少老广眼泪直流，但也还是愿意搏命尝鲜。现在广州有很多川菜馆和湘菜馆受到白领们的青睐，但建议午餐好不要经常吃口味太重的火锅，或是过于辛辣的炒菜等，偶尔吃一吃关系不大。”
专家介绍，辣味食物食用过多会刺激胃黏膜，也有些人在吃辣后会出现上火、便秘、腹泻等症状。“就像凉茶、牛奶一样，辣椒不是每个人的肠胃和体质都适合的，尤其是原本不嗜辣的广东人，对麻辣食物好浅尝辄止，不要追求太过辛辣。”
此外，火锅通常一吃就是两三个小时，大家边涮边吃，不知不觉就可能让过量食物下肚，而吃下去的又多是辣食，容易导致人体不适。
在餐馆点菜好选择清淡的菜式，多蒸煮，少煎炸。“上菜后，先吃米饭和蔬菜填肚子，再适当吃些肉，有点饱就要放下筷子。喜欢吃辣的也可以搭配一两个新鲜辣椒做的小炒，但不宜多，经晒干或高温烹调的辣椒要尽量避免，回到办公室后要吃些酸味水果平衡。”
