日前，番禺检验检疫局检出一批来自新西兰的冻龙趸石斑鱼头挥发性盐基氮超标，超出国家强制标准中关于冷冻海水鱼最高限量为30mg/100g的规定。这是番禺口岸首次从进口水产品中检出挥发性盐基氮超标。目前已监督对该批1.43吨水产品做销毁处理，并向国家质检总局上报了风险预警。
挥发性盐基氮是动物性蛋白新鲜度的代表，其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多，特别是蛋氨酸和酪氨酸，因此营养价值大受影响。该指标现已作为我国食品卫生检验标准的一项重要指标，特别是对于鲜肉和水产品。
据悉，一些高档海鲜副产品如三文鱼头、三文鱼骨、石斑鱼头等欧美人很少食用，其市场售价极低，而此类产品在我国市场上则需求旺盛，而且价格昂贵，目前已有大量的此类水产品进口到我国。海鲜副产品在收集、运输、储存过程中易受微生物污染，导致腐败变质。
为把好进口水产品质量关，保障百姓生命健康，番禺检验检疫局始终把提升口岸检验检疫核心能力作为首要工作，致力构建“监管模式特色化、监管过程信息化、技术支持标准化、制度建设规范化、队伍建设专业化”的进口水产品指定进境口岸，通过境外货物网上寻踪、国外证书网上核查核销、现场查验实时监控、货物流向追溯等措施，实现了进口水产品全过程严密监管，并投入了200多万元购置检测设备，进口水产品全项目检测技术通过了CNAS认可，有效保障了进口水产品质量安全。
一、产品简介
可以快速定量检测样品中挥发性盐基氮含量，适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。
二、技术指标
1十通道检测，一般检测单项目只用一个通道，其余留作产品升级，
2.吸光度值范围：0-3
3.重复性：≤1.0%
4.稳定性：光电漂移（A）±0.002/3min、
5.吸光度准确度：±1.0%。
6.线性误差：±1.0%。
7.外设：激光打印机。
8.仪器为中文字幕，5英寸显示屏。
9.采用USB和RS232接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印和发布信息。
10.智能化程度高：仪器可以自动诊断系统故障。
11.自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型打印机，可实时打印检测结果。
12.提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱。
13.内置大容量充电电池，在无外接电源时可连续工作4小时。
14.检出限：1ppm
15.检测范围：可以按照客户要求范围定制
沈阳凯诚科技有限公司
联系人：郭先生
联系电话：18624024539
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