名称:卡诺莎五星
系列:卡诺莎系列
等级:波尔多法定产区AOC
酒精度:12.5%vol
净含量:750ml
葡萄品种:75%梅洛、20%赤霞珠、5%品丽珠
香味:果香、樱桃、覆盆子
葡萄园:葡萄园富含沙砾质土的土壤,平均树龄50年。
酿造工艺:采用波尔多传统的在不锈钢桶控温发酵的方法。橡木桶陈酿12个月,每年换25%法国新橡木桶。
品鉴记录:深沉的石榴红色,香气中带有丰富的层次感,新鲜年轻的果味显然已经不是这款酒的标志,李子干、雪茄、烟草、皮革、甘草和那淡淡的豆蔻香才是此酒醇厚韵味的表现,入口的味觉印象再度印证了复杂香气的完美交融,各种细微的风味变化间,丝毫没有因为陈年的关系,而失去那份凝聚的结构感;质感柔滑,酒体饱满,留给味蕾的满是缭绕的回味,目前正值最佳饮用时期;适合搭配红烧、焖炖或烧烤的肉类,如红烧肉、香酥牛排和烤肉等效果极佳。
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