L-丝氨酸
中文名称: L-丝氨酸;beta-羟基丙氨酸;L-2-氨基-3-羟基丙酸
英文名称: L-Serine
CAS号: 56-45-1 分子式: C3H7NO3
EINECS号: 200-274-3
分子量: 105.09
英文名称:L-Serine
中文名称:L-丝氨酸
化学分子式:C3H7NO3
特性:白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇和乙醚。
质量标准:FCC,USP
旋光 +13.6~+15.6°
含量 99.0~101.0%,透光率(%) ≥98%
硫酸盐(%) ≤0.02,重金属 ≤10ppm
铁 ≤10ppm,砷 ≤1ppm
干燥失重 ≤0.30% ,氯化物 ≤0.02%
氨含量 ≤0.02%,PH 5.2~6.2
灼烧残渣 ≤0.1%
限量:占食品中总蛋白质量的8.4%。
[包 装]:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25kg,还可根据用户需要包装。
用途:营养增补剂。氨基酸类药。主要用于氨基酸输液,因有特殊润湿性,也用于雪花膏、化妆品中。
180元/KG