众所周知，水是生命之源，人体内储备了大量的水，约占体重的75%，水的质量真正决定着生命的质量。烟台饮用水建议在安全的基础之上促进健康，选用更优质的饮用水。
 

水是不可替代的。有西方临床医学资料显示，人体对水的日常需求量远超出想象，人体缺水的信号会通过不适、疼痛等多种复杂形式表现出来，而“口干”是人体极度脱水发出的最后信号。据数据调查显示，有68%的人对烟台饮用水的要求已经不仅局限于解渴，而是更加关注品质和健康。
 

对此，烟台康平饮用水呼吁公众关注安全健康饮水，建立清晰的认知，更深刻认识健康饮水的重要性，并从饮水量、饮水时机、饮水方法等角度养成健康的饮水习惯。
 

中国是一个干旱缺水严重的国家。淡水资源总量为28000亿立方米，占全球水资源的6%，仅次于巴西、俄罗斯和加拿大，居世界第四位，但人均只有2200立方米，仅为世界平均水平的1/4，在世界上名列121位，是全球13个人均水资源最贫乏的国家之一。
 

然而，在水资源如此珍贵的环境下，现有水资源污染状况严重，水质严重下降，频发的饮用水安全事故更是向人们敲响了警钟。在今年的“两会”期间曾提出，要加强对饮用水水源地的保护，实行饮用水分级管理与保护，应在现有的保护区基础上，设立稀有水源地国家级保护区。
 

目前中国水污染形势严峻，城市及沿海经济发达地区的地下水、地表水大部分已经被污染，对于这些已经被污染的水源，重点是加强监管及治理；而我国青藏高原的喜马拉雅山脉、昆仑山等高海拔雪山，则是远离现代工业、没有被污染的最后一片净土，烟台饮用水觉得对于这些高海拔的雪山、冰川水源，重点是要加强保护。