品牌:凯瑞玛
品名:奶茶专用不含反式脂肪酸植脂末
型号:T90A
生产厂家:山东天骄生物技术有限公司
原产地:山东菏泽
国际认证:HACCP,清真MUI HALAL
国内认证:QS等
配料表:葡萄糖浆、植物油、酪朊酸钠、乳化剂、稳定剂
平均组成分析 | 脂肪 | ≥28% |
碳水化合物 | ≤60% |
灰分 | ≤2% |
蛋白质(N x 6.38 ) | ≥2.0% |
水分 | ≤5.0% |
杂质 | ≤12mg/kg |
平均热量 | 每100g | 2350 kj(560kcal) |
微生物指标 | 菌落总数 | ≤3,000个/g |
大肠菌群 | ≤30个/100g |
致病菌 | 不得检出 |
包 装 | 多层优质纸袋,内衬聚乙烯袋,净重25kg |
A.产品特点:
良好的水溶性,乳化多散性
改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻、润滑厚实并富有奶味
风味突出、乳化性强、色泽纯正
质构醇厚,大大提高乳化、速溶效果
保持产品品质,降低生产成本