一、木瓜烘干机：

木瓜果肉厚实、香浓鲜甜，素有“岭南果王”无论是直接食用还是以之入馔都备受众多食客喜爱。木瓜含有多种酶元素、维生素和矿物质元素，有消暑解渴、润肺止咳的食效。产山东、陕西、湖北、江西、安徽、江苏、浙江、广东、广西。木瓜的原产地是南美洲，现已遍布于世界上的热带、亚热带地区。十七世纪初，从南美洲传入东方。在我国，有关木瓜的记载，最早见于十七世纪末的《岭南杂志》一书。书中称木瓜为蓬生果、乳果，对木瓜的植物学性状、结果习性、种植方法以及食用价值等也有记载。由此可见，木瓜在中国栽培已约有三百年的历史。在广东，木瓜的主要产地是广州，佛山、汕头、湛江、惠阳等地区及海南岛，而以广州市郊较为集中。木瓜干的大批量制作需要用到木瓜烘干机。

木瓜烘干机按照技术路线来分，有电热式木瓜烘干机、热泵型木瓜烘干机(又称空气能木瓜烘干机)、使用煤块或柴火的土炉等类型，各有优缺点。电热式木瓜烘干机升温快，温度高，投资适中，缺点是能耗高，基本上是一个电老虎了。对于木瓜、冬瓜、南瓜等需要8-10小时以上的烘制时间来说，使用电热式木瓜烘干机非常不划算，今天批量使用已经不多了。使用煤块或柴火的土炉，温度高，热供大，但是因为使用开放式结构，热损大，另外致命的问题是对木瓜的二次污染非常严重，许多地方的食监部门已经严令不得使用土炉来烘制果脯，另外其热道温度较高，搭建好的热力通道常常只能使用3-4年，就要推倒重来。优点是投资很低，一万多元就可以建很好的果脯烘干机了。我们下面重点谈谈基于空气能技术的果脯烘干机，这种烘干机是一种环保节能烘干方案。

金濠江科技生产的热泵型的木瓜烘干机本质是一种高温热泵烘干系统，其核心部件包括有高温热泵烘干机、库房、控制系统、风机系统等。热泵型的烘干机事实上市场上的应用今天已经非常广泛了，干货加工行业内包括在竹笋、香菇、海产品、鱼干等已经在广泛应用，所以整个系统已经非常成熟。采用这种技术的木瓜烘干机有能效比高，品相好，烘干温和，可以精确控制温度和湿度，烘干过程中不产生任何污染，符合最严格的QS认证要求等特点。投资虽然比电热式烘干机和土炉要高一些，但是其使用寿命长达15天，折算到每天的成本事实不高，加上不需要人力值守，所以综合成本仍然可以接受。 
热泵型的木瓜烘干机虽然技术上非常成熟，然而类似于空调工程一样，是谓三分质量，七分安装，我们整个系统的设计和安装比起您使用烘干机的具体牌子更要重要，因为机器可以标准化生产，然而系统的风路的设计和您的产口的匹配却是一件个性化和创造性要求很高的事情。我们有如下技术要点的温馨提醒，希望能够对木瓜生产企业和合作社的朋友有所帮助：
金濠江科技的木瓜烘干机包括高温热泵烘干机、烘干房、控制系统、风路系统等核心部件。其中高温热泵烘干机利用空气能技术，以高能效的产生热风，烘干房使用专业的冷库板，控制系统对烘干房实现定温定湿的控制。风路系统主要为对流风机，使烘干房内的每一个角落其风量和温度均匀。风路系统的设计常常为人所忽视。用户常常着重于价格、功率等可见因素的比较，而风路是否设置合理？是平流的形式还是穿流的形式合理？是顶吹风还是侧吹风合适？有没有死角？能够顺利抽湿吗？等因素却没有被充分重视。

木瓜烘干机的系统组成：1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。其中热泵烘干机产生热量，蓝莓果实分层摆放在烘干房内，以10公分至13公分为一层为佳，不要摆得太密。热风循环部件在于使整个烘干房内温度和气流均匀，而智能控制系统在于使整个烘干过程中实现定温和定湿的条件，使烘干质量非常有保证。 
与传统的电热式烘干机来比较，热泵型木瓜果烘干机有如下优点： 
1）、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外； 
2）、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。 
3）、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，完全符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。 
4）、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。 
5）、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。6）、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。

木瓜烘干机是一种热泵干燥，这种热泵干燥是一种温和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。

二、木瓜烘干机的选型：

3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用，每小时平均用电3度左右；

6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用，每小时平均用电6度左右；

10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用，每小时平均用电12度左右； 

如需了解设备详情，请扫描以下二维码，微信号（WEI-FENG-0756)或致电13926996919