果脯烘干机

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。果脯传统做法中最重要的步骤是晒干，以杏干为例，已熏硫的杏碗，移到晒场在日光下曝晒1～2天，晒至5～7成干时，将晒盘堆叠、覆盖在一起，令其在荫处风吹，完成干燥作用，时间10天左右，至含水分15%即可（如直接晒干，虽无不可，但制品不甚透明，颜色暗淡）。然后将杏干贮存起来，留作加工原料使用。在晾晒时，不要将杏碗中的汁液倒掉，以便使果体吸收汁中的糖分而更加饱满。现在人们已经使用专业的果脯烘干机来制作果脯，大大提高了生产效率，保证了生产质量，更降低了生产成本。

金濠江科技生产的果脯烘干机，事实上是一套由空气能热泵烘干机，高温高湿的对流风机，控制系统，烘干房等组成的专业烘干系统。空气能热泵烘干机吸收空气中的热量，通过压缩机做功，成高温高压的热风，通过对流风机均匀吹入烘干房，通过里面的传感器纪录温度和湿度，然后进行烘干温度和烘干时间的控制。果脯烘干机的工艺参数稍作调整，也可以用于莲子，地黄，人参，熟地，牛蒡，葛根片，八角，槟榔，黄花菜，金银花等中药材的烘干处理。

金濠江科技生产的果脯烘干机与烘房的配合，宜以温升时间短，利于抽湿为设计原则。一般上3P机宜配一个15立方米左右的烘干房，6P机宜配一个25-30立方米的烘干房，10P机宜配一个30-40立方米的烘干房。果脯烘干机的烘干房使用专业冷库板材料，约10公分厚，隔热性能非常不错。 
果脯烘干机单机可选功率为3P,6P,10P等型号，可以根据烘房和产量大小进行不同型号的搭配，满足产能设计。其优点见如下：

1、热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。 
2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。 
3、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。 
4、独特的排风热回收设计：减少排放热量损失，综合节能性更好； 
5、先进的新风预除湿功能可保证进新风干燥，适合严格的干燥工艺； 
6、高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。 
7、烘干过程无需要专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果，机组在常温常压下运行，最大特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外微波等节能50%以上，比烧油节能40%，比烧煤节能20%--30%，并且在烘干过程中机组会产生冷风，将冷风直接排入工作车间可提高室温度。 
8、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外； 
9、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。 
10、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。 
11、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。 
果脯烘干机本质是一种高温热泵烘干机。这种烘干机基于空气能技术，故而能效比极高，非常节能。果脯烘干机的系统核心部件包括有热泵烘干机、烘干房、烘干风机、控制系统等。果脯烘干机是一种非常温和的烘干系统，烘制出来的干品外观好，颜色佳，加上绿色环保，不需要烧煤等，没有污染，现今很多的大的农业合作社都采用这种热泵型烘干机来烘制包括人参果、无花果、苹果、柠檬等在内的果蔬制品农产品。

比起传统的土炉，热泵技术的果脯烘干机更节能环保，QS认证没有任何问题。而电热式的炉灶呢，耗电较大。例如10K的电热炉，其热量输出值不过在8-9KW，而热泵型的无花果烘干机，其热量输出值可以高达35KW. 
果脯烘干机本质是一种高温热泵烘干机，整个系统分由烘干机、风机系统、烘房、控制系统等组成。其中烘干机采用空气能技术，出风温度可达75度。风机记得要使用高温高湿专用的对流风机。这里我们有很多教训。因为果蔬类制品烘干的的整个工艺流程常常需要在50-60摄氏度下持续12-15小时，普通没有特别设计的风机在这种作业条件极容易出现故障。果脯烘干机的控制系统是通过一个内置在烘干房的湿度传感器和温度传感器来实现，当达到设定的烘干温度条件时，反馈给控制线路，然后控制烘干机的开启补热或暂停控温。控制温度可以实现十段分段控制，设定非常简洁。

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