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长沙臭豆腐外酥内嫩、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,清咸奇鲜,味美无以伦比,亦臭亦香的特色更是独领风骚,一经品尝常令人欲罢不能,一尝为快,故有尝过长沙臭豆腐,三日不知肉滋味之美名。也因此,长沙臭豆腐迅速传出了湘地,传遍了大江南北
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