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广州旺吃(137.1103.9503)鸭脖培训部(www.xiaochichy.com), 传授的精武鸭脖以香、麻、辣为主，色泽红艳，口感鲜美、香气扑鼻、风味独特、久吃不腻、越嚼越香、回味无穷，而深受美食客的青睐，来一支不解馋、三五支不为多。经营精武鸭脖只需三至五平米占地，1-2人即可开业，当月投资，当月即可见效。既可开成店中店，柜台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无店面经营,经营灵活方便。
培训内容包括从清水调汤开始，学习香料的基本性能、配方比例、如何做老汤、学习卤制工艺流程直到做出麻辣鲜香的产品，并且根据南北口味的差异有多种配方可供调节。产品鸭脖外，还有鸭脚、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭肝等等。
投资优势
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