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　　培训内容：
　　1、熟悉配方中几十种专用香料的识别与市场选料技巧
　　2、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
　　3、卤水颜色的处理（等）
　　4、各种材料卤制的技巧
　　5、卤水的保存、增香等后期处理。

投资优势
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