西安腊汁肉夹馍（肉夹馍）（菜夹馍）、面皮米皮、酸辣米线、砂锅、功夫包子、腊汁肉夹馍、面皮
功夫包子：a发面技术，轧面技术，馒头、花卷 制作
b主要品种：猪肉包子、鸡肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉丝包、猪肉粉丝包、三鲜包子、梅干菜包子
天津狗不理包子：a 发面技术，轧面技术，馒头、花卷 制作
b 主要品种：鲜肉包、三鲜包、什锦素包、津门梅菜包、野菜包、狗不理大包、酱肉包、海鲜包、虾仁青瓜包、虾肉韭菜包、牛肉包子
砂锅土豆粉：酸菜土豆粉★海鲜土豆粉★砂锅牛肉土豆粉★鱼丸土豆粉★三鲜土豆粉★香辣土豆粉★麻辣土豆粉
陕西凉皮、岐山面皮） （秦镇米皮) （汉中热米皮） (懒凉皮）（ 腊汁肉夹馍）（臊子肉夹馍）（老潼关肉夹馍）（麻辣米线、三鲜米线、酸辣米线、酸辣粉、麻辣粉）(菜夹馍） （ 农家煎饼） （煎饼卷菜） (金线油塔) （农家菜盒子 ）（农家锅盔） （宝鸡油酥锅盔） （泡泡油糕）
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