您是不是曾在路边小摊吃过一碗汤鲜味美的鹅肉饭，觉得口味还可以，是不是看到人家门庭若市的生意而羡慕不已。随着鹅肉粉文化技术的传播与推广，去哪里学鹅肉粉技术？哪里的鹅肉粉技术比较正宗？就成了投资创业者最关心的问题了，现在你不必看到人家就有各种羡慕嫉妒恨了，东誉厨艺推出了秘制鹅肉粉，它经过多年研究实践而成，汤鲜味美，至古就有“吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法，鹅肉有抗衰老，美容的作用。凯里是由多个少数民族聚集生活的地方，其口味比较偏向原汁原味，我们在原有的基础上加入中草药，让鹅肉汤有了更高的营养价值。

我们东誉厨艺并不像其他家培训机构，打出很低的培训价格来吸引投资者，他们有没有把正宗的，全套的技术教给你谁也不知道，也不会是说打着高昂的加盟费，让你来加盟，我们只需要你花费几千块钱的培训加盟费就能让你学到整套的技术，配方也是教给你的，你不用担心你回去后做不出你要的味道。我们从食材的采购到你开店之后的各项事项都可以为你排忧解难，我们承诺先免费品尝满意后签约学习，（可自带市场上您认为最好的样品，师傅品尝后，可为您进行指导教学。）包教包会，随到随学，如发现口味差异太大，可提供100%全额退款服务，让您放心的学习技术。

鹅肉粉的做法：

一、原料及调料： 鹅一只、盐水面、米粉、米皮、花生油、盐、姜、葱、竹笋干、味精、胡椒面、红油适量。

二、制作方法：

1．鹅剖出内脏洗干净，砍成2厘米大小块，内脏留下肝、肠、肫；

2．竹笋干洗干净，用清水发涨，切成薄片，姜拍成姜块，葱切成葱花；

3．鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可；

4．锅加水烧开煮熟面条（烫好米皮），出锅装碗，加盐、味精、胡椒面、鹅肉，浇上鹅汤，淋上红油，撒上葱花即可。

三、制作要点：

鹅肉要炖烂，盐要在炖好了再加，竹笋干要用冷水泡发。

贵州东誉厨艺中心