概述：蒸饭车，又称蒸饭柜，是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。为了方便移动，在设备下方安装有万向轮。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

用途：蒸柜是速冻食品行业的专用蒸煮设备。该设备是按照食品行业的"HACCP"要求制造的;其结构合理、坚固，采用304不锈钢无缝焊接制造。无任何卫生死角，极少水滴产生，柜顶设有独立抽气系统，打开门无蒸汽冒出，避免冷凝水产生及烫伤员工，减少蒸房水汽造成的霉菌超标。

特点：

² 由微机处理器PLC数字显示控制系统控制，全自动电脑监控，无须专人看管；可靠、稳定、节能和高效；

² 整体机体机架采用优质不锈钢板材加工制作，耐酸碱耐腐蚀；

² 蒸柜门铰采用可调压力不锈钢材质，柜门及前档采用高密度聚氨脂发泡材料制作，保温效果佳;

² 阀门及管道连接配件选用不锈钢材质;