1.设备介绍:
供应斩肉机斩菜机就找利特牌斩拌机,斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最合理的组合,从而减少物料发热量,细度好,最大程度的提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全,操作方便,可适应不同客户的需求。
2.产品特点:
1.全设备采用国际食品卫生标准的SUS304不锈钢制造。
2.配有粉料添加口、锅内照明、温度显示、自动出料,单独配电箱,密封性好,放水效果好。
3.整机设计巧妙,制造精良,具有良好的动平衡,噪音低,震动小。
4.转锅采用铸造304不锈钢,加工精密,设有放水口,易清洗。
3.设备相关技术参数:
型号 | ZB-40 | ZB-125 | ZB-80 |
生产能力 | 20-30kg/锅 | 100kg/锅 | 60-8 0kg/锅 |
斩刀速度 | 1440/2980r/min | 1800/3500r/min(可变频无级调速) | 1680/3450r/min(可变频无级调速) |
斩刀数量 | 3把 | 6把 | 6把 |
斩锅转速 | 7r/min | 9/13r/min | 7/16r/min |
出料盘转速 | | 82rpm | 82rpm |
机器重量 | 650kg | 约1.8T | 约1.4T |
总功率 | 5.1KW | 21.48KW | 13.98KW |
外形尺寸 | 1100×865×1200mm | 1950×1450×1350mm | 1820×1360×1250mm |
4.售后
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在24小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起,需方操作人员将在供方的指导下,学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素,掌握利用设备理论和实践经验,生产出合格产品。
3、设备保修
设备保修期一年,凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障,供方必须进行维修。
5.实物图片