供应花生烘干设备｜山东花生烘干设备厂家｜花生用微波烘干的好处的详细描述：

本公司供应食品、饮料加工设备的花生烘干设备｜山东花生烘干设备厂家｜花生用微波烘干的好处，品质保证，欢迎洽谈。

实例介绍：
A、 工艺流程
花生筛选-清洗-甩干-微波焙炒-冷却-包装
B、 效果
花生膨化率高达98%，且表面产生有似龟裂纹图案。营养成份（维生素、氨基酸、蛋白质等）损失少、香味浓厚，口感香脆。
花生用不同工艺焙炒的比较
加工设备----外观-----口感
铁锅-----有焦痕、膨化率差-----部分酥脆，差大
恒温干燥箱---无膨化，原色保持好---含硬，在酥脆，味浓厚
远红外烤箱----膨化好，存在焦痕现象------酥脆，香味浓厚
微波设备----膨化率高、无焦痕、原色好---酥脆，香味浓厚
从上的对比中可看出：用远红外箱炒花生都满足产品要求，花生酥脆爽口，香味浓厚，花生膨化率也高。质量明显高于其它方法，但在外观色泽上，微波加工的花生更能保持原色，其高等级的外观品质提高了产品档次，增强了市场竞争力。

花生微波烘干设备，用于核桃、黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、红枣、莲子和栗子五谷杂粮的干燥、杀菌。辣椒制品、花朵的干燥、杀菌；脱水蔬菜的烘干、杀菌；食用菌干燥、杀虫；中药材干燥、杀菌等。
微波具有热效应和非热效应双重杀菌作用，加上紫微光波杀菌作用，从而达到杀菌的目的。微波热效应杀菌机理的简述是：生物细胞是由水、蛋白质、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下，温度升高。其空间结构发生变化或破坏，蛋白质变性，影响其溶解度、粘度、膨胀性、稳定性，从而失去生物活性。微波非热效应杀菌机理的简述是：微波作用能改变生物性排列聚合状态及其运动规律，而且微波场感应的离子流，会影响细胞膜附近的电荷分布，导致膜的屏障作用受到损伤，影响NA—K泵的功能。产生膜功能障碍，从而干扰或破细胞的正常新陈代谢功能，导致细菌生长抑制、停止或死亡。

微波烘干杀菌特点：
 1、干燥均匀
　　无论物体各部位形状如何，微波干燥均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以干燥均匀性好，不会出现外焦内生的现象。
　　2、干燥迅速
　　微波干燥与传统干燥方式完全不同。它是使被干燥物料本身成为发热体，不需要热传导的过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到干燥温度。
　　3、防霉、杀菌、保鲜
　　微波干燥具有热效应和生物效应，能在较低温度温度下灭菌和防霉。由于干燥速度快、时间短，能最大限度地保存物料的活性和食物中的维生素、原有的色泽和营养成份。
　　4、节能高效
　　由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。它比红外干燥节能1/3以上。
　　5、安全无害
　　由于微波能是控制在金属制成的干燥室内和波导管中工作，所以微波泄漏极少，没有放射线危害及有害气体排放，不产生余热和粉尘污染，既不污染食物，也不污染环境。
　　6、工艺先进
　　只要控制微波功率即可实现立即干燥和终止。应用人机界面和PLC可进行干燥过程和干燥工艺规范的可编程自动化控制。
设备服务：
1、免费培训操作维修人员
2、24小时内响应服务
3、年内设备元件保修、包换
4、终身设备技术服务
5、接到售后电话12小时内给出相应处理回复
6、诚信为本，服务至优