在现如今的社会,创业已经不是什么陌生的话题了,尤其是当下,工作压力大,工资低,很多大学生知道就压难,所以在大学时代就已经自己学着创业.但是很多人创业失败了,哪又是为什么呢?有多少人的想法是好的,却生生败给了现实呢?黄家烤肉，馕坑肉，越来越多的被大众所喜爱，其实黄家烤肉早在300多年前就被著名商贾孟洛川带入宫廷，受到慈禧太后的褒奖，在古代能进入宫廷的美食，是老百姓千金难买的。

而我们活在当心，有幸的是黄家烤肉一直延传到现在，而且经过技术改良比原来更好吃，营养更不会流失。这样的传统和现在结合在一起的技术在哪里能学到呢？

济南御卿祥餐饮管理有限公司在继承传统章丘烤肉的基础上，对其烤制的工艺，方法进行了突破性的改良和提升，用优质带皮猪五花肉（平均每块6-10斤）经划刀后放到配好的腌渍料中浸泡腌制，根据每天销售量的多少酌情烤制，保证了口味的一致，让顾客朋友们吃到真真正正的放心’黄家烤肉’.要致富,先要找好项目,黄家烤肉就是这个市场上的缺口

御卿祥黄家烤肉是采用馕坑焖烤技术烤制而成的,水分低,脂肪少,蛋白质成分相对而言又会增多.那么大家知道几种关于黄家烤肉的吃法呢?下面我就给大家介绍几种:

1烩白菜,豆腐.  这个很简单哦,就是把咱们前期烤制好的肉用刀切好,然后再和部分白菜或者豆腐放到一起烩.简单吧,虽然简单确实美味扑鼻,是款待好友不错的佳品哦.

2烧饼夹烤肉.  这个可以先和面烤制烧饼,因为现烤出的油酥火烧,酥嫩,再配上咱们皮酥嫩的烤肉,那叫一个美味啊!

3单饼卷烤肉 . 这个单饼呢,就是那种不用油,烙出的饼薄薄的,再裹上咱们的烤肉,如果有喜爱辣椒的朋友也可以加一点点青椒在里边的,味道绝了.

4 烤肉蛋炒饭.  不管是南方人还是北方人,是都可以吃米饭的,只是有时候吃剩的米饭又硬又冷,怎么吃呢?那就来个烤肉蛋炒饭吧,把我们的烤肉切成肉丁,再把鸡蛋打碎,把米饭和鸡蛋还有烤肉加一起翻炒几下,简单又有营养的烤肉蛋炒饭出锅喽.

5大葱,甜酱配烤肉  在咱们章丘呢,这是餐桌上不可缺少的一道佳肴.章丘大葱(章丘的又.一一名吃)配上甜酱,再加点黄瓜,把烤肉切成薄薄的一片一片的.一道简单又美味的菜肴就成了。

这样的美食又是从什么样的炉具里烤制出来的呢？

新型馕坑烤炉是最正宗的无烟烧烤，烤制的肉质外酥里嫩，风味独特，由于馕坑烤炉的构造独特，采用的是焖烤的技术。顶部的盖和底部的风门，可调节火力的大小。炉内巧妙的增加了水蒸汽的成分，烤制时食材水分不流失，拷出来的羊肉等系列产品外皮酥脆，醇香软嫩。其他烤炉由于炭火或者电辐射直接烘烤，肉的水分流失严重，将肉烤熟透时，外皮已经烘干，烤焦，肉质死，口感差。

新型馕坑烤炉烤制的成本低，节能，省木炭，操作简单，由于采用的是焖烤的方法，热量集中，均匀不流失，烤制时间快。一炉一次可烤制十二根羊腿，用时35分钟，有机质木炭不超过5元钱。如果考大肉串，一次可烤200串同样机制木炭不高过5元钱。不用时可将炉封死，炉火不灭，持续保温。摇滚烤炉则是炭火是露天的，热量散发流失快，尤其是到了秋冬季节；烤制时间长，木炭浪费严重，没法封炉。

重量150公斤 尺寸是75cmx78cmx105cm 

很多人在创业的时候都是这样的，勇敢和自信的开始，却又垂头丧气的结束，因为他们没有做好充足的市场调查，或者很多前期创业过失败之后就不敢再开始了，因为当初你没有做好充足的利润分析。

想大家之所想，思大家之所思，现在就给大家分析一下市场和利润，黄家烤肉是济南章丘这边特色的地方特色。而我们的团队有专业的技术部，每年会在全国各地寻找美食的同时，研究当地的美食文化和人均消费水平。所以说，据统计之后显示，黄家烤肉，馕坑肉都是现在市场上的空缺很多地方只是听闻，并没有品尝过，大家也不用担心地方特色去了其他地方口味不受欢迎，咱们的技术团队会根据当地口味酌情调配，及保障了原来的配方又中和了大家的口味。

那么利润和风险是重中之重，咱们的加盟费是多少大家了解吗？是10900，这样的加盟费本身就是保障，投资小了风险自然就小，利润呢？按10元一斤肉来算，咱们的腌制料包是2元。那么成本是12元。根据当地的消费水平来看，烤熟的一般是30到38元，如果是比较大的城市，人均消费高的话还可以再涨。那利润是比较客观的。

咱们还有会专业的师傅去带店，除了传授技术还有开店的经验。尽力去保证加盟商的利益。有这样的团队去做后盾，还不放心去做吗？

你在考虑的时候或许其他人都已将上路了，有的或者在来考察的路上，又或者是来学习的路上。说的再好，不如自己亲眼看一看教学，说的再好，不如自己品尝一下美食。

古有皇宫御膳房,今有章丘御卿祥，来御卿祥圆你老板的梦。我们敢承诺，除了加盟的费用不会另收取任何费用。另外来之前给我电话。我会安排您的食宿。