我们首先来分析一下利润分：

按 净兔每只重1.3斤 X 11元/斤=14.3元，外加3元的腌制和烤制成本，总共17.3元完成一只烤兔。零售价为30元/只，得出最终利润：每只赚12元。（当然这是按我这边的人均消费水平定的，这个售价是要看当地的人均消费来的，我这边算低的了）

按每天30只兔子的销量计算：30只X12元=每天赚360元，乘以30天，每月赚10800元，如果每年按10个月来算（流动摊位受阴雨天气影响，店面经营不受天气影响），每年收入108000元。

以上还没把馕坑烤鸡腿，鸡翅，烤乳鸽，烤鸭，烤鸡，烤鱼，烤龙虾，烤螃蟹的销售利润计算在内。烤鸡腿售价6元，烤鸡售价20元/只，，烤鸭售价18元 /只，烤鱼售价16元/斤，烤龙虾售价20元 /斤，烤螃蟹售价 25元/斤。（各地可 根据当地的实际情况酌情调整，每种产品纯利润都在 50%以上）

如果以外卖加烧烤店的模式经营，每天的销售，营业额在2000元左右，每年的4-10月份烧烤的旺季毛收入就会达到180000元

还有中秋节，春节，馕坑烤兔大礼盒的销售收入也非常可观！

馕坑烤兔的加盟方式有哪些？

我们的加盟费10900元（适合标准店面， 固定或流动摊位， 经营中的 酒店 、烧烤店、熟食店）

1 总部提供可移动式馕坑烤炉一台（什么是馕坑烤炉）烧烤操作台一台及辅助烧烤设备

2 传授馕坑烤兔子、鸡、龙虾、鱼、螃蟹，鸡腿，鸡翅的技术

3 传授红焖兔子，秘制兔头，酱兔心，酱兔肝的技术

4传授麻辣兔，干锅兔，香辣（姜辣）兔头技术

那么我现在再给大家讲讲什么是馕坑烤炉：

新型馕坑烤炉是最正宗的无烟烧烤，无需另外安装排烟装置。烤制的肉质外酥里嫩，风味独特，由于馕坑烤炉的构造独特，采用的是焖烤的技术。顶部的盖和底部的风门，可调节火力的大小。炉内巧妙的增加了水蒸汽的成分，烤制时食材水分不流失，拷出来的羊肉等系列产品外皮酥脆，醇香软嫩。其他烤炉由于炭火或者电辐射直接烘烤，肉的水分流失严重，将肉烤熟透时，外皮已经烘干，烤焦，肉质死，口感差。

新型馕坑烤炉烤制的成本低，节能，省木炭，操作简单，由于采用的是焖烤的方法，热量集中，均匀不流失，烤制时间快。一炉一次可烤制十二根羊腿，用时35分钟，有机质木炭不超过5元钱。如果考大肉串，一次可烤200串同样机制木炭不高过3元钱。不用时可将炉封死，炉火不灭，持续保温。摇滚烤炉则是炭火是露天的，热量散发流失快，尤其是到了秋冬季节；烤制时间长，木炭浪费严重，没法封炉。

绝对的小投资大回报，有1到2个月就完全可以回本，创业讲究的是天时地利人和，那是不是就可以这样理解呢？要找对店面位置，有好的加盟单位扶持，有好的售后服务，这些统统不是问题，我们会有专业的投资顾问为您做前期的规划预算，和您一起去寻找店面，开店后师傅可以去给您那做开店指导，后期遇到什么问题咱总部有售后服务中心，您只要打电话过来，咱们就会为您解决。