果汁饮品、果汁灌装消泡剂产品说明书
一、主要成份
聚硅氧烷、非离子表面活性剂
二、技术指标
型号 |
不挥发物 |
外观 |
PH值 |
稳定性 |
使用范围 |
SH-D115 |
≥13% |
乳白色粘稠液体 |
7±1 |
1500转/分30分钟不分层 |
中低温食品加工、乳品、饮料、豆制品加工等行业 |
SH-D120 |
≥18% |
7±1 |
SH-D240 |
≥35 |
乳白色或淡黄色粘稠液体 |
7~9 |
味精、医药、抗生素等发酵行业 |
三、使用范围及特点
我公司生产的乳化硅油SH-D120:外观乳白色粘稠液体,不挥发物≥18% , PH值7±1(食品级消泡剂,浓度高)是常用于果汁、奶茶、乳制品、果酒、酿酒业、糖制品等液体饮料中的消泡剂。因为它们作为消泡剂在食品中并不是添加量越多效果越好,而且所有原材料均为食品级,因此不会存在健康上的安全问题
四、使用方法
将本品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中,也可直接加入,其用量一般为0.01‰-1‰,随用途而异。在发酵行业以发酵液总量的0.01‰-1‰随基料一起加入发酵罐中,也可以在灭菌后以流加的方式加入。