先进的生产工艺：

★一次发酵成型：保持风味不变

★面包组织细腻：面组织洁白细嫩

                ★手撕感更强：保持老面包的风味

                ★简化工艺：提高效率.减轻劳动强度。

                ★更加蓬松：同样重量面团，体积更大20%。。

                ★成本低：每个老面包低至1.2元,保证了利润空间
                       ★效率高：发酵时间短，提高工人劳动效率，减轻厂房压力。

 成本利润分析：

以老面包配送为例：本公司技术生产的产品，保质期长，老面包烤制完成后，放置6小时后口感更好，本品属于快消品，所以回头客很多。根据这个特点，为规模生产创造了条件。投资创业者先找各个住宅小区、商务小区、写字楼、车站、公园、商场、超市等场所合作。每天上午开始配送，按照每盘20个，每盘成本22-26元，批发43-52元，零售每个3.5元每盘可卖70元，每天配送200盘利润就达4000元，一年轻松收入百万，这还不算生产配送无水蛋糕等其他品种的利润。

开一家老面包店：需操作人员2人，在交通方便的地方开一家老面包店，顺便带几种总部配置的蛋糕品种，零售利润更高，也可以在周边设立老面包以及蛋糕产品代销点，一天轻松销售几千元，当月收回成本。公司技术人员传授开店经验，确保一次成功。