蛋白糖100倍 （复配甜味剂）
     粉末状、由多种食品添加剂和食品原料精制而成的高甜度复配甜味剂—食品添加剂。

本品甜度高，用于食品无苦涩味，甜味纯正似蔗糖。 本品水溶性好，分散性强，使用方便，安全可靠。 本品甜味性能比较稳定，在冷、热、酸、碱、盐条件下都适用。 本品甜度比甜蜜素稍高，相当于蔗糖的100倍。 1kg本品甜度≈ 1.1kg甜蜜素甜度≈100kɡ蔗糖甜度 。