一、公司介绍

洛阳学堂油脂食品有限公司创建于1986年，位于河南省洛阳市高新开发区东马沟工业园9号，占地20亩，年生产能力可达2000吨，是目前河南省大型、专业化程度较高、专业从事芝麻香油、芝麻酱系列产品生产加工的龙头企业。

目前公司旗下拥有“张学堂”、“瓶底香”两大品牌。生产的产品有：芝麻香油、芝麻酱、调味油（辣椒油、麻椒油、花椒油）香油礼盒、芝麻调和食用油等五大系列。

“以人为本，诚信经营，以优质产品确保消费者满意”是“学堂人”的宗旨。

二、学堂产品介绍

中国是世界上最大的芝麻产地，河南又是中国最大的芝麻产区。学堂公司就是利用这得天独厚的资源优势立足中原，辅射全国。

（一）“张学堂”牌芝麻香油生产工艺及其特点

“张学堂”牌芝麻香油沿用百年传统石磨工艺，精选山区上等优质芝麻精心加工而成，其产品品质：天然、纯正、清香、持久，且不含任何化学添加剂。其生产工艺为：把选好的芝麻倒入芝麻清洗池中利用芝麻清洗机进行重复冲洗，直至芝麻冲洗干净为至，然后放入不锈钢暂存器里面控水。把控完水后的芝麻把芝麻炒熟（芝麻炒成棕红色）沿用几百年前传统的石磨工艺（低温）碾磨出来的，最大限度的保留了芝麻中所含的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养元素。

特点：①色泽：棕红色

②香味：芝麻味的浓郁醇香

③不添加任何化学物质

④100%用纯芝麻制作

（三）芝麻酱的生产工程也是纯天然的。选用山区最大最色满的芝麻，把芝麻炒熟（呈浅土色）采用石磨工艺（低温）碾磨出来：

特点：①色泽：浅土色

     ②口感：细腻甜滋滋、香喷喷的糊嘴。

     ③碾磨出来后不出油，从而保证芝麻的口感——香。

     ④不添加任何物质。

     ⑤100%用芝麻制作。