切割石头，行里称为“解石”或“切石”切割后出现了好了种水绿色，称为“涨”，反之便是“垮”。以下是多利多赌石小编给整理的一套关于赌石的技巧概括起来有以下要点：
光懂得买料卖料还不够，赌石还得懂得切料。一些人，有钱，敢买料，但却不敢切料。
切石是赌石最关键的步骤，输或赢的结论是把石头剖开之后才能认定。由于风险大，一些人只要‘开窗’见涨，就把石料转手出让，让别人接下去赌。因为切料，涨与垮只在丝毫之间。下刀切料时，部位要找准，色在哪个部位，如何保护这个部位以达到最佳用料价值，都需思考。一般是从擦口处下刀或是从颟上下刀，还可以顺纹路或裂痕下刀，当切第一刀不见颜色时，还可以接着切。赌石实践性很强，只有多看多买多想，多做收藏，才能体会其规律。