南瓜子仁杀菌机适用于炒货领域大批量的各种葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、核桃、松子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。 微波杀菌属于低温杀菌,通过微波杀菌设备处理过的食品的保质期可延长3~8倍,并且是低温处理,不破坏食品原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。
原理:微波是一种高频电磁波,其频率范围为300兆赫~3O万兆赫,国内应用的微波频率均为2450兆赫,这种频率就相当于每秒钟会出现24亿5千万次的振动,物料中极性分子(水分了)受到这样频率的振动就会互相来回摩擦产生升温,把水变气排走。同时物料中的细菌受到这样频率的电磁波的振动与摩擦也会出现细胞壁破裂,活性营养流失,加上微波的热效应而死亡。传统的烘干设备一般都用电加热或热风的形式加热,这种加热方式是表面加热所以存在的缺点,比如时间长,瓶子表面干内部湿,起不了杀菌的作用。
该设备具备自动控温系统,自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。微波管采用日本松下品牌,变压器可选择油浸水冷式、风冷式和自冷式,可确保设备24小时连续流水作业,操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好、工艺先进。微波泄漏量达到国家标准,符合美国UL标准。
广州威雅斯微波设备有限公司负责设备(www.gywbsb.com)安装、调试及技术;产品实行“三包”,保修一年,终身技术服务。设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!
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