一、化学名 碳酸钙 别名 沉淀碳酸钙

二、化学结构 分子式 CaCO3  分子量 100.09 CAS 471-34-1

三、性状 白色微晶细粉，无臭无味，相对密度2.5~2.7，易吸收臭气，空气中稳定，加热至825~896.6℃分解（产生CO2变为氧化钙）。几乎不溶于水和乙醇，如有铵盐或二氧化碳存在，可提高其在水中的溶解度，而氢氧化碱则可降低其溶解度，轻微吸湿。溶于烯酸（乙酸、稀盐酸、稀硝酸）并产生CO2,难溶于稀硫酸。按粉末大小可分为重质碳酸钙（30~50目）、轻质碳酸钙（5目）、胶体碳酸钙（0.03~0.05目）三种，我国多使用轻质碳酸钙，其中胶体碳酸钙最易被人体吸收，与氯化铵溶液共煮，则分解产生氨、二氧化碳。

四、功能作用 营养强化剂、面粉处理剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂。

五、制法 （1）石灰石与无烟碳共热得氧化钙、加水形成石灰乳，将二氧化碳通入而得。

（2）  稀盐酸加入石灰石得氯化钙，再加碳酸钠而得。

六、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

七、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。