一、化学名 焦磷酸铁
二、化学结构 分子式 Fe4(P2O7)3 分子量 745.22(无水)CAS 10058-44-3
三、性状 棕黄色或黄白色粉末,无臭,稍有铁味。微溶于水,溶于无机酸。
四、功能作用 营养强化剂
五、制法(1)向氯化铁水溶液中加入焦磷酸钠水溶液,生产沉淀经过滤、洗涤、干燥、粉碎而制得。
(2)柠檬酸铁与焦磷酸钠反应制得。
六、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
七、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
项目 | FCC(7) | 日本食品级公定书 |
含量(铁)/% | 24.0~26.0 | ≥95.0 |
灼烧失重/% ≤ | 20.0 | 20.0 |
硫酸盐(SO4)/%≤ | — | 0.12 |
氯化物(Cl)/%≤ | — | 3.55 |
铅/(mg/kg) | 2 | — |
汞/(mg/kg) | 3 | — |
砷(As2O3)/(mg/kg) | 3(As) | 4 |
溶液澄清度 | — | 合格 |