郑州面馆加盟连锁，西面来风餐饮专卖，赚钱简单轻松
西面来风高翻台率的秘笈：专利设备让中式快餐标准化！
开店的要旨就是选址，刘国胜亲自跑遍了哈尔滨的大街小巷，蹲守在大街小巷，研究哪个路口人群密集，哪个小区人口众多，确定了新区社区开店的思路，既有稳定的顾客群，又能有良好的经营环境，便于今后的连锁发展。
刘国胜以他精明的商业头脑考虑，将家店选在了开发区赣水路，并特地请来了专业做外脑服务的公司做了详细的策划和筹备。果然，开业天就赢得了满堂红，300多人的大厅完全坐不下，大家对西面来风的陕西扯面赞不绝口，很多人宁愿排着队等候也不愿错过一碗扯面。
然而翻台率是每个餐饮企业所追求的指标，它直接关系到销售额和利润，但是对于企业来说，这是短期利益，而要想让企业基业长青，除了这短期的利益外，更在与其客户的满意率，客户满意率是个品牌认同的过程，是长期利益的表现。
翻台率和客户的满意度在一定的条件下市同向的，但是在一些条件下是反向的，所以，对于餐饮企业来说，如何实现二者的平衡，同时发现二者的最大值才是最根本的。从这个角度看，西面来风提倡的化繁为简确确实实提高了客户的满意度，又HOLD住了翻台率。
西面来风(www.samelife.com.cn)调研团队经过反复的调研发现了一个重要问题，顾客总是抱怨高峰时段找不到位子，然后从营业额看，有没有达到饱和，这是为什么呢？
顾客进入餐厅用餐开始，所有可能的时间消耗理出后如下：点餐时间+ 出餐时间+寻找座位时间+就餐时间，而这一系列的时间消耗背后，其实是一个系统工程在运作，而要支持这个简单高速的系统运作，做到真正意义上的化繁为简，需要的是各个环节的有效配合，调研团队把为了摆脱繁冗复杂的传统的流程与模式，前期进行了大量的研发工作，如：无需厨师，标准化运作，公司将所有餐品的制作全部量化为可操作的数据标准，面、菜、汤全部实现流水线式生产，配料控制到克，时间控制到秒.
在西面来风，是３０００年汉文化餐饮的代表，将烹饪变成一系列标准工序，厨变成标准化的操作车间，将厨师变成一个操作工人！专用设备、专业料包、精选食材、中心加工、标准化出品、系统的训练和营运支持，这都是西面来风几年以来大量的从繁杂的流程和系统中总结出简单操作方案，真正把生产力从复杂的操作中解放出来，要HOLD住如上翻台率，上述的这一切无疑是一个极其精彩而又充满理性的决断。
西面来风中式快餐连锁其打造全球最大的中式快餐连锁的雄心，已是昭昭，而不为人知的是，从刚刚开始起步的西面来风，到如今已获得扯面发明专利（专利号：201210051581.2），国家扯面生产标准的制定、检测依据以西面来风的企业标准为国家标准，西面来风已扛起了扯面产业品牌的大旗，他们早已经过了十余年时间的隐忍、挣扎、与彷徨，才能扯的这么简单!
西面来风扯面餐饮汉文化的代表,三千年 就这味 扯起来 真带劲！
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网址：www.samelife.cn
以下信息仅供参考，详情以商家信息为准（西面来风餐饮加盟）
年小麦产量超过年同期，实现连续七年增产，保持继
主要能量的来源糖有吸湿性及水化作用，可使产品保持柔软，并可以增加保鲜期糖有产生焦化的作用，提供产品的色泽和香味改善面团的物理性质及面包内部的组织结构。油脂 所
为，常用来做面包或馒头面条，筋度较大中筋面粉蛋白质含量为，市场上最常见的面粉，适合做
各种家常的面食面条饼低筋面粉蛋白质含量为以下，最常用来做蛋糕饼干或者酥皮小点心之类的小麦粉包括所有高筋中筋低筋等由小麦加工的面粉，还包括全麦面粉。全麦面粉含
粗纤维较多些，适合做全麦面包，或者蒸制全麦馒头等其他面食，现在比较提倡的一种健康食品。玉米面粉由玉米加工而成，一般呈黄色。可以用来做玉米贴饼子，玉米窝窝头等
各种面食。陕西，常常用玉米面粉打搅团，一种当地食品，非常味美。荞麦面粉由荞麦加工而成，可以加工面条，或者一种叫做的陕西面食。莜麦面粉莜麦是燕麦的一种，莜面面
粉可以用来做凉面，或者莜麦卷等山西面食。另外还有许多比如高粱面粉黄豆面粉绿豆面粉等等杂粮类的一般我很少自己用这些面粉加工东西。小麦粉怎样区分高中低筋面粉呢？
简单一点说，用手抓起一把面粉，然后用拳头攥紧捏成团，然后松开，用手轻轻掂量这
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