牛磺酸
英文名：Taurine
化学名称：2－氨基乙磺酸
别名：氨基乙磺酸;牛胆酸;牛胆素;牛胆碱，2-氨基乙磺酸;硫磺酸;α-氨基乙磺酸 
牛磺酸CAS号：107-35-7
分子式：C2H7NO3S
分子量：125.25
含 量：99%
包 装 ：25公斤纸版桶
熔点：305.11℃
水溶性：溶于水，不溶于乙chun、乙mi
密度：1.734g/cm3(-173.15K)
外观性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸，水溶液PH值4.1-5.6。熔点300oC。溶于水，不溶于乙醇。

牛磺酸用途：天然品存在于牡蛎、牛胆等中。有利于对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。是一种营养强化剂。牛磺酸是一种非蛋白质氨基酸，其广泛存在于生物体中，也是人体内一种具有特殊生理功能的氨基酸。它最初是从雄牛的胆汁中发现的，它不仅可用作药物方面，而且还用在食品等工业方面。