【中文名】 面之侣
【英文名】 The surface of couple
【定义】
面之侣是植物油脂、磷酸盐、乳化剂为主要原料的复合品质改良剂。

【面之侣的基本信息】
面之侣是植物油脂、磷酸盐、乳化剂为主要原料的复合品质改良剂。
规格 :稍微具有特异性气味的淡褐色至褐色液体
砷(以As2O3计):≤2ppm
重金属(以Pb计):≤20ppm
【适宜范围】方便面、挂面等面制品



【使 用 量】面粉的0.1%~0.15%
【使用方法】
面之侣添加到和面水中搅拌均匀,然后静置10-15分钟后,使其分散均匀即可投料使用。
【产品特点】※ 面之侣依靠乳化剂的作用使磷脂分散在水中,便于其发挥功效,另外使得操作简便易行
※ 有效提高面条的爽滑度和粘弹性
※ 防止面条久煮久泡后的发坨,提高耐泡性
※ 有效降低油炸方便面的含油量起到节油的良好效果
【贮存条件】阴凉干燥处存放
【保质期】12个月
【发货说明】
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