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提高冰淇淋粉的膨胀率和细腻度;
增强冰淇淋的抗溶性和保形性;
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丰富冰淇淋的奶质感,防止大冰晶产生;
简化配料工序,无需均质,乳化状态稳定。
高纯度:本品具有良好的水溶性、乳化分散性,在水中形成均匀的奶液状。
厚实感:植脂末入口感觉柔、顺、嫩滑,在口腔和喉部均有一种自然的
醇厚质感。
奶香味:优质的植脂末其奶味和香味是纯自然的,而非人工添加,喝在
嘴里、舌头、口腔味感并不强烈,而在口腔的尾部和喉部味感感则非常自然、醇厚。
性价比:更重要的是,如此优质的产品价格却比市场上其他厂家同等产
品有较大的竟争优势
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