产品简介

  由葡萄糖浆和植物油脂等原料混合乳化并喷雾干燥，具有良好流动性和热稳定性的白色或奶油色的植脂粉末。 
  具有浓郁的天然奶味，主要起到提高冰淇淋膨松度、增加奶香、防止大的冰晶体的作用。 
   
  产品特征 
  可提高冰淇淋、雪糕冷食的膨胀率 
  提高冷食制品的保形、抗融化的能力 
  提高产品的细腻度，防止形成大的冰晶 
  提高冷食制品的白度，使其更具有奶质感 
  简化配料工序，具有极稳定的乳化状态，无需均质 
  改善冷饮产品的组织状态，使产品组织均匀细腻，表面光滑。