微波面筋烘干机的优点：
   

1、微波烘干均匀。由于微波是作用于水分子，所以是含水量高的部份，吸收的微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择加热的特点，利用这一特点就可以做到均匀加热和均匀干燥。
   

2、烘干设备高效节能。微波也是直接的对面筋进行作用，因而也没有额外热能损失，炉内空气是与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产的环境也明显改善，与远红外加热相比可以节电30%。
   

3、面筋烘干机效率高，时间短。由于微波加热是不需要热传导的过程，所以微波是从不同方向穿透物体进入物体内部，由里至外使面筋在很短时间内达到均匀干燥，有效地缩短了干燥时间。
   

4、微波设备易于控制。与常规方法相比，微波操作简便；微波功率可调，传输速度可调。

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